未來ㄟ

咱們高雄在六月下旬開了一間吸引饕客們的店~就開在高雄的高級住宅區(美術館),而聽說老闆斥資兩億蓋了它,光那塊地就不知花了幾千萬了吧~ 有機會,很建議大伙兒去看看,但最好至少兩個星期前先訂位,不然就別想吃啦~

【店家資訊】住址: 高雄市鼓山區美術東四路562號
                   電話: 07-5526555
                   營業時間AM11:30~PM24:00

在美術北三路跟美術東四路的路口,這麼一個白色日式建築,有自己的地下停車場,但車位應該不多,這一天我們大約五點四十分到,車位就只剩三個,可是因為下午店家沒有休息,所以也有可能是陸陸續續進來的車子~ 下圖中間這張圖你們一定覺得很奇怪,我在拍什麼吧~ 注意看,有一位員工在掃街,店家不僅是重視自己店內外的環境,就是連在店外圍的馬路也會在意整潔,這讓我覺得很佩服呢~

建築的四周被水池環繞,裡面的魚兒也不會怕人,倒是很多小朋友在亂亂跑,我都怕他們的父母一個沒注意掉下水,會不會又要怪店家了呢~ 唉~ 看看還沒六點,外面等待的人們就多成降子,看你還敢不敢沒訂位~ 而店家可能有預期到生意會很好,除了吸煙區丟煙灰煙蒂的垃圾桶,還有洗水台跟收傘用的自動封傘機,也怕客人等太多備有茶水哦~

而我們有訂位,所以~ 就先進來啦~

坐定位後先是看看桌上的基本用品,正前方有吃燒烤的基本餐具,較特別的是,因為主要是燒烤,所以每桌會附有一壺雞骨高湯供客人飲用,而在點餐時你會驚呼~ 哇,ipad耶,真是大手筆呢~而也有提供服務鈴,讓你免於找服務生看不到的囧境~

在醬汁的介紹部份也有將特色寫出來讓客人依自己口味去調味,醬汁有三種,粉味的部份也是三種...ps.那個玫瑰鹽要小心,因為很鹹....哈~

一點完餐,好奇的我馬上就坐不住,開始參觀拍照了起來,座位有很多的樣式,要脫鞋的不用脫鞋的,重點是要脫鞋的還備有便鞋讓客人使用,免於每次穿脫的麻煩~用餐環境都不太亮,但也都還夠明亮到看得到食物啦~ ^^"

下圖是一進店內會看到的一排料理區,做料理的人員很多,可見規模有多大呢~

上二樓看看吧~ 二樓的風格比較大自然,在室內有草木造景,而座位也很多,所以一上樓就會看到像飯店一樣的房號指標~

料理區看到食材都很新鮮,但因為我不吃生魚片所以我無法為大家品嚐口味~ 拍謝啦~

而一間店的廁所也是打分數很重要的地方,所以我們來看看他的廁所吧~

要去廁所,得先離開用餐區到外頭,這種讓用餐跟廁所區分開的設計很不錯,當然少不了的就是要有婦幼廁所,免於父母帶小孩上廁所時不知該帶去男廁還是女廁的囧境~

進來第一間廁所,發現有外景耶~ 但因為外邊的牆夠高也不用怕爆光~而來上廁所完就可以覺得,店家跟設計師都好貼心~ 在蹲式馬桶跟洗手台旁都有衛生紙,也不怕客人用啦~接著的貼心讓我對這間店大大的加了好幾分~在拍了幾張照片發現抽屜裡有個小木盒,好奇拿出來看,是棉棉耶~ 真是太服務週到了~ 加分加分~

接著來到第三間廁所,是坐式的馬桶~ 而且是免治馬桶哦~ 在台灣的餐廳要看到免治馬桶是很少有機會的,有機會我家也真想來裝一下~ 每間廁所都有外景,這兩間的外景是連接在一起的,我倒是很好奇能不能看到隔壁間~ 哈~

接著,來吃吧~

今天我們點的【冷藏牛二人套餐,主餐選擇安格斯黑牛燒肉+冷藏牛肋排+冷藏牛肋條】,要怎麼說呢~ 來這裡一定要吃的就是這個啦~

說說這個燒肉,它看起來像是骰子牛肉,而依我過去的經驗,不敢烤太久,但又不能不烤一下~所以多是咬不斷吞不下,所以讓我對長這樣的牛肉並不會抱持什麼期待的fu~ 可是~可是~這個牛肉厚~ 只要依店家教的方式烤,保證不愛吃牛的你絕對也會愛上它啦~ 又Q又彈牙又軟嫩又甜,真的,都過那麼久了,我還能記得那在口裡的感覺,真是從來沒吃過這麼好吃的厚牛肉耶~所以,有吃牛的人,去那裡一定要點,安格斯黑牛肉哦~

接著是我們的【先付(海藻豆腐莎拉)、副食(香草雞)以及開店慶加一元就有的微辣牛舌】

莎拉,有點酸酸的醬汁配上清甜的豆腐,加上海藻脆脆的口感,是一道很特別的莎拉,也好吃哦~

香草雞,雞肉很嫩,淡淡的香草香,也好吃哦~ 牛舌的部份,很脆,微辣,其實我是第一次吃牛舌,有給我留下不錯的印象~

咦~ 怎麼又一樣主餐!!? 哈~ 是服務生送錯啦~ 所以我們這一餐有兩樣主餐,原來生日也會有這種好運~

但有點可惜~ 只有中間那朵花的豬肉好吃,但切記別烤太久,老了就會失去彈性,而豬小排soso...那個應該是雪花豬的大片豬肉,真是別說了~ 一點都不會讓我回味~(懂我的意思吧)

果釀冰醋是少不了的,但依我的饕客朋友說,夠酸,有比西堤,陶板屋的酸哦~ 只可惜不能續杯~

而這天我們心情太好又加上對這間店超新奇的,一時沒注意又點了一鍋【安格斯牛腩鍋】,一整個就是吃不下啦~ 但,也讓我們見識到,哇~ 牛腩怎麼可以處理的這麼軟嫩呀~ 湯頭也好喝,好好吃哦~可惜當天沒有多的胃可以放他,所以我們就一整鍋大概吃不到一成就直接打包了~

海鮮類是7選一,我們選了【小海鮮1】,老實說,只有那個奶油蟹肉燒算是清甜好吃,蝦子普普,可能是只有兩隻,實在太無法滿足吧~而鯖魚的部份,就真的很抱歉了,一方是我不喜歡吃鯖魚, 一方面是,也不知要怎麼把它烤好烤啦...哈~

這次我們除了有單點一個火鍋,也有點了【台灣上牛舌】,很特別耶,也跟我印象中的牛舌口感很不一樣,可能因為他切很薄加上他的配料酸酸的,而牛舌微烤後有一點兒脆脆,還挺好吃的耶~cc

不錯不錯哦~

我們的飯食【松板豬握壽司】,因為我們主餐吃了牛,所以飯食我選擇了豬,而前面有提到豬肉別烤太久就是吃到這個才知道原來我們都烤錯了,這個握壽司好好吃哦~ 我的口水都因為想念它而分泌出來了~

野菜的部份可以三選一,我們選擇了【精選蔬食盤(起司地瓜)】鴻喜茹好吃,湯又甜哦~ 這個選擇算ok啦~ cc

而上圖鋁薄紙內包的就是起司地瓜,這很好吃,但可惜的是,我們好飽了~ 所以沒能把它全部享用完,喜歡吃地瓜的朋友一定也會喜歡這道菜的~

【當月壽星好禮】水果+小點+飲品

水果雕功很好,切都很漂亮,當然水果要難吃也很難啦,至少它很漂亮,看得也高興啦~ 而它的小叉子是碳佐的哦~ 很可愛...而那個小點,記得是紫地瓜啦,因為呀~很不好吃,所以就不多說了~反正也不用錢,所以我吃了一口就吐出來啦~ ^^" 而那一大桶的洛神花汁,超大壺的,我們因為也有自己原先的飲品,所以肚子也不準我們再喝完它,就掰掰了~

接下來,看看甜點吧~

【香焦巧酥起司+手作豆奶雪酪】吃到後來,真的太飽了,而甜品也失去了好好品嚐的心情啦~

從圖片看起來,香焦巧酥起司是糕點類,巧酥不會很甜,香香的,而我最喜歡的是香焦,因為有塗上焦糖去烤,真是很配呢~ 所以這道我只吃了香焦~

至於手作豆奶雪酪,喜歡冰冰涼涼的朋友可以參考這道,甜豆腐很軟,配上一些些的碎冰,很爽口,可以去掉吃太多油膩的嘴巴味道~

最後就是飲品啦~ 還是那句老話,真的好飽~

【和風抹茶+蜜桃鳳梨花果茶】

花果茶的部份,我是覺得普普啦~ 但也很有可能是吃太飽加上我們吃了快三小時,也累了~ 哈~ 抹茶的部份還算ok,很特別的是杯子,那時服務生一端來,我還在想說是我眼花嗎?杯子怎麼是斜的!!?後來放下才知道,原來是杯子原本就斜的啦~

結帳時,櫃枱前的螢幕可以看到自己點餐的明細,可順便對一下是否都有上到菜~

我們從天亮吃到天黑,而建築物的風格也完全變了樣~老實說~ 打了燈的碳佐還挺像夜店的耶...哈~

一間店,有了設計,有了燈光,有了自己的風格加上好的服務,佳餚,就能讓人想再度光臨,這間就是~

【結語】

其實,這除了燒肉套餐,也有簡單的飯食,鍋類及商業午餐~ 價格上有高價的,但也有平價的,尤實是單點主食類兩百左右也是可以打發的~

後來我們有打算再去,八月初要訂三四天後的中午座位,結果~竟然跟我說,到八月中中午的座位全都訂滿了~ 蝦爆我了~

所以,想去吃中午的朋友們,一個月前訂看看吧~ 祝你們順利~